过热食品装塑料袋不可忍受 食品安全观念未普及
http://www.packltd.cn 时间:2015年6月30日 关注数:544 次 |
摘要：日前，上海市质监局组织实施了“食品相关产品安全公众认知度”调查，调查发现，大部分被访者都存在不能正确使用食品相关产品的行为。其中，71.4%的受访者曾用塑料袋装过热的食品，紧随其后的是微波炉加热仿瓷餐具和泡沫塑料饭盒直接盛放高温油炸食物，分别为38.5%和36.6%。这一调查结果直接反应了公众普遍缺乏对食品相关产品的了解，自我保护意识亟待加强。
不安全的塑料袋，里面主要含有染料、重金属等有害物质以及其他不知名的有害物质。在无法确定塑料袋是否安全的情况下，应避免用它盛装过热食品、油脂类食品和直接入口的食品。油性食品如肉类、鱼类、油条中所含的油脂能令塑料袋中的有害物质析出；而高温则会使塑料软化，同样能使有害物质加速析出，对食用者造成危害。即使塑料食品包装袋是安全的，也不要长时间用塑料袋装高温食品。此外，用微波炉加热食品，最好用微波炉专用塑料容器或微波炉专用的陶瓷、玻璃容器。冰箱里的冷藏、冷冻食品应用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。
据料及，本次“食品相关产品安全公众认知度”调查采用现场问询和网上调查相结合的方式开展，对全上海市17个区县的6117位市民进行了调查。结果显示，有近三成市民不了解食品相关产品的含义；近三成市民在选购食品相关产品时不留意外包装上的质量安全信息；近四成市民不知道食品包装材料会对食品安全产生影响。另有63.9%的市民表示在选购实施生产许可发证范围内的食品相关产品（如一次性纸杯、一次性筷子，塑料保鲜盒等）时，不会特意购买有QS标志的产品。
此外，市民对食品相关产品的维权意识也较为薄弱。仅38.7%的市民遇到相关质量安全问题时自认倒霉，42.9%的市民选择打电话向厂家客服投诉，仅有26.9%的市民会选择向有关部门申诉举报。
(来自:东方网)
