液体食品铝塑软包装用复合粘合剂
http://www.packltd.cn 时间:2018年6月27日 关注数:586 次 |
摘要：液体食品软包装涉及的液体食品种类一般分为：果汁、果酱、碳酸饮料等强酸或碱性液体；含有大量植物油、酒精等“有机溶剂”类液体；酸奶等含菌液体。这些液体内容物在热和压力的作用下，更易透过内层膜到达胶层，对粘合剂产生影响
铝塑食品软包装具有优异的阻隔性能，成本低，轻便，使用方便，印刷适应性高，已成为一种应用越来越广泛的食品包装形式。
随着包装技术的发展，液体食品也逐渐摆脱传统的硬质容器包装，越来越多地采用铝塑食品软包装，这种液体食品软包装形式在欧美市场尤为常见。
铝塑食品软包装的结构一般为PET/AL/PE（RCPP）、PET/AL/PA/PE(RCPP)、PA/AL/PE(RCPP)、纸/AL/CPE等，薄膜之间通过粘合剂复合在一起，所使用的粘合剂多数为双组分聚氨酯型复合粘合剂。
常见的液体食品如果汁、番茄酱、酒精类饮料、碳酸类饮料、乳制品等，包装后一般需要经过热灌装、100℃水煮杀菌或125℃蒸煮杀菌，货架周期一般为1年左右。
由于液体食品中含有大量的水分、小分子有机物、酸性碱性成分，包装周期中需要长时间与液体接触，这就要求铝塑包装所使用的聚氨酯粘合剂除了具有优异的粘接强度和耐热性外，还需要具有优异的抗介质、耐水解性能。
一、液体食品对铝塑包装的影响机理
液体食品软包装涉及的液体食品种类一般分为：果汁、果酱、碳酸饮料等强酸或碱性液体；含有大量植物油、酒精等“有机溶剂”类液体；酸奶等含菌液体。这些液体内容物在热和压力的作用下，更易透过内层膜到达胶层，对粘合剂产生影响，其影响机理为：
1、水解作用
聚氨酯粘合剂中含有大量酯键，容易水解，特别是存在酸性或碱性催化的环境中，从而导致分子链断裂，造成聚氨酯粘合剂的复合强度衰减，铝塑软包装分层的现象。
2、溶胀作用
酒精、油脂类物质等小分子有机物渗透到胶层，对聚氨酯造成溶胀甚至溶解，从而导致粘接强度和耐热性下降等不良现象。
3、界面破坏作用
液体食品中的小分子物质渗透过内层膜到达胶层，由于铝箔的多层堆叠结构，一般不会透过铝箔层，会在铝箔层和胶层之间富集，从而破坏铝箔层和胶层的氢键作用，导致铝箔层与胶层间强度下降甚至分层。
(来自:包装前沿网)
